こんにちは。
一燈照隅の元嶋です。
この度、博報堂とJRウエストが共同で行う新規プロジェクト「PeakEats（ピークイーツ）」に一燈照隅が選ばれました。
PeakEatsとは・・・
今ではなんでもお取り寄せができる時代に、鮮度の問題や、輸送品質の問題から「最高の食べごろ」を、産地から連れだすのはとても困難な商品がまだまだ数多く存在することをご存じですか？
PeakEatsは、生産者×料理人×新幹線が一体となり、地域に眠る食体験をそのままお届けする新たな新幹線サービスです。
そんなPeakEatsで一燈照隅がお届けする「最高の食べごろ」商品は、看板商品でもある「本物の高級生西京焼き」です。
今回の真鯛の西京焼きは、先日実施したMakuakeプロジェクトとこのPeakEatsプロジェクト限定の販売商品となっております。
皆さんの食卓に並ぶ時間に合わせて、総料理長が丁寧に1点1点お作りしています。
3月16日（木）～3月25日（土）まで、JR大阪駅のエキマルシェ大阪へ福山からお届けします。
1日限定15食となっております。
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