朝晩は随分と涼しくなり過ごしやすくなってまいりましたが、まだまだ日中は暑さが増しておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
先日ご案内させて頂いておりました、一燈照隅『ハンバーグランチ会』につきまして、多くのお客様からのお問い合わせを頂戴し、予約受付開始よりわずか5日間で満席を頂戴致しましたこと、改めて総料理長をはじめ心より御礼申し上げます。
ご予約受付終了後も、多数のキャンセル待ちのお問い合わせを頂戴したため、この度「一燈照隅 ハンバーグランチ会」の追加開催が決定致しましたので、ここにご案内申し上げます。
当店名物である”藁焼き肉”をお出しさせて頂く中でお客様から最も多く頂いたお声。それが、「そのカットして残った端のお肉はどうなるの？」でした。
“食材の命を頂いて私たちの命にさせて頂いている”という感謝の気持ちを表現するためにも、この度特別にハンバーグへと形を変え、皆様へお届けしたいと思い、この会を開催させて頂くこととなりました。
包丁で丁寧にしっかりと叩き込み形成していくハンバーグは和食人ならではの繊細さ。更には、よりジューシーな仕上げとするために、当日は皆様の目の前で備長炭にてじっくりと焼き上げて参ります。香ばしい香り、ほどけるような口当たりとその食感は、まるで目の前にいる私たちを極上のひとときへ誘い込みます。
ぜひ、総料理長の技と心意気が織りなす、五感に広がる“贅”をご堪能下さい。
詳細は下記の通りとなっております。
■追加催行日時：10月22日（日） 12時～14時
■予約人数：限定8名様まで（時間厳守でお願い致します）
※先着順でのご案内となりますので、席が埋まり次第終了とさせて頂きます。
※既に2名様のお問い合わせを頂いておりますので、残り6名様でのご案内とさせて頂きます。
■金額：11,000円（税込/お一人様）
■会員様特典
会員様に限り、お帰りの際に当店より特別なお土産をご用意しております。
■コースの詳細
スープ 前菜2種 牛のたたき ハンバーグ＆釜炊きご飯＆ミニサラダ デザート
メインのハンバーグは、一燈照隅特製薬味8種で変化を持たせお楽しみ頂く予定です。
ご予約につきましては、下記ご連絡先もしくはご予約フォームより承っております。
https://ws.formzu.net/sfgen/S47197205/
ご来店心よりお待ちしております。
